Wir vom borchardt lieben gutes Essen und höchste Qualität.

Einige Produkte sind allerdings so besonders, dass man sie im täglichen Restaurantbetrieb nur sehr selten zubereiten kann.

Mit dem Club der Connaisseure möchten wir Ihnen die Möglichkeit bieten,

solche kulinarischen Raritäten zu genießen.

Ob aus dem Meer, aus der Luft, von der Weide oder aus dem Wald. Aus hochwertiger Aufzucht, die weit über Bio-Standards hinausgeht.

Von uns für Sie kuratiert.

Der nächste Abend des Club der Connaisseure

Am 26. Februar 2026 setzen wir unsere Reihe der Club der Connaisseure fort.

Im 1. OG in der Französischen Straße 47, um 19:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Margaux Arabian, Inhaberin der Austernbar Volk Mitte in Berlin. Gemeinsam laden wir im borchardt zu einem besonderen Abend für Genießer ein.

Bitte senden Sie uns Ihre Reservierungsanfrage aN:

clubderconnaisseure[AT]gastart.de

Da die Plätze begrenzt sind, bestätigen wir Ihre Teilnahme per E-Mail.